Blossa ja pühapäevased mõnud.

Mul tekkis tahtmine neid isegi proovida... ehk... vbla..

Pühapäevaste mõnude alla käivad ahjus olevad kaneelisaiad:), kella 9ni magamine (shotikad kaaaa) ning inspiratsioonipuhang!

Saiad ikka nii nagu vanaema vanasti tegi. Pärmitaigen vee-piima-muna-jahu-soola-suhkru-pärmiga, siis lahti rullida ja võiseks teha, kätega suhkruseks hõõruda ning peale puistada suhkru-kaneelisegu. Siis see kõik rulli ning terava noaga lõigata kettad nii 1-1,5cm. Plaadile ja ahju. Algul kergemas kuumas, siis munaga pealt kasta ja siis kõrgemas kuumas ning lõpp keskmises kuumas, pealt. Lõhnad on megad:)

Edit. Maitseb nagu vanasti :). Tavaliselt ma pärmikale ei pane muna aga seekord tegin erandi. Ja oma ahju ma kiidaks! Ma olen siinsega nii rahul, töötab korralikult, küpsetab hästi, väljast ei lähe kuumaks (kinnitid, pealmine plaat) ning plaadid on suured. Mul pole siiani sellist "luksust" olnud, ic. Nii, piparmünditee tõmbab ja shotikad on kohal.
Head pühapäeva jätku!