Kuidas ma kana istuma panin

Tahtsin nädalavahetusel proovida pudelikana ahjus. Olen sellest palju head kuulnud aga teinud veel polnud. Kana poest leitud, vaim valmis ja eile läks kokkamiseks.

Kõigepealt oli vaja osta õlu, sest kana sisse tahtsin panna õllepudelit. Läksin poodi pika nimekirjaga aga nimekirjad on ju nõrkadele, mõtlesin et küll mul on meeles, mis ma sellest ikka välja otsin. Kõik muud vajalik oli meeles aga õlu läks meelest. Õhtul läksin uuesti poodi, seekord ainult õlut ostma. Ikka jäi muid asju ka silma aga õlle ma ära tõin :P

Õhtul hakkasin kana ette valmistama. Retsept oli lihtne - kana maitsestada seest ja väljast soola-pipraseguga. Easy! Nüüd selgus, et maitseainete kapis oli täpselt pool tl pipart. Pipratoosist leidsin veel mõned ebemed, mis ajasid rohkem aevastama kui olid abiks. Peale suurt tuulamist  kappides leidsin punase pipra pulbri. Segasin siis sellest kokku midagi ja kana sai ära mätsitud.
Nüüd tuli operatsioon "pudel".  Panin küpsetusvormi alla ja pooliku õllepudeli otsa kana. Istus ägedalt ja ajas naerma. Pool jõuluporterist konsumeerisin ise. Tuju oli lõbus!

Seejärel hakkasin otsima praeahju juhendit, sest väidetavalt tuleb kana parem kui toda küpsetada pöördõhureźiimil. Mul oli neid propellerimärke mitu ja riskida ei soovinud. Passi leidsin ja juhendi ka... mis oli poolakeelne. Ühtlasi sai korda ka see kapp, kus ma kõikvõimalikke dokumente ja juhendeid hoian. Netist leidsi lõpuks õige märgi ja kokkamine võis alata.

Tuvastasin õige nupu, lülitasin ahju sisse ja asusin kana ahju manööverdama. Ei mahtunud. Eemaldasin kõik plaadid, panin resti kõige alumisele põhjale ja proovisin uuesti. Ei mahtunud.
Vihastasin. Tormasin panipaika klaasist pudeleid otsima. Ega neid siia eriti ei satu ja kui ka satub, siis olen kiire neid jalust ära loopima. Ainus pudel, mis oleks sobinud, oli poolik õlipudel. Kallasin siis õli purki ja eemaldasin õllepudeli ning toppisin selle eluka uuesti õlipudeli otsa.
Uus katse ahjuga - napikas! Kana läks küpsema, lõpuks!

Aeg lendas linnutiivul. Nimelt oli lubanud meile külla tulla Nässu koos Margega ja nad olid juba raporteerinud, et mess on läbi ja nad teel marsapeatusesse. Appi-appi.  Terve elamine täitus küpsetamislõhnadega, läksin vaatama, mis ahjus toimus. Pahaaimamatult avasin ukse ja tirisin eluka välja. Hakkas pruunistuma ja nägi hea välja... ja siis sekund hiljem läks tööle suitsualarm! Ja 2 sekundit hiljem ilmus joostes kööki paanikas koer.  Avasin aknad, kloppisin rätiga suitsu laiali ja rahustasin koera.

Täistunniks oli kanaga asjad suht ühel pool ja ma pidin lippama marsale vastu. Keerasin kuumuse maha ja jätsin kana ahju "hinagama". Tulemus oli väga hea! Pool pistsime õhtul nahka ja poolest tegin täna potitäie kana-klimbisuppi.

Klimbid tegin seekord kreeka jogurtist ja tulid väga head!