Moosiaeg!

Tegin "uutmoodi moose prooviks, igast sordist purk või paar. Kollane tuli kõige parem!

Õunu kokku (võtsin kollase jagu ära poole pealt) oli vast kilo või poolteist. Ma ei tee moose eriti täpsete kogustega, umbes nii ja naa :)


Esimene purk vasakult on õunamoos kakaoga. Õunad on keedetud läbi õunasiidriga ning moosisuhkrut oli vast 300gr, mille lisasin pärast. Nüüd võtsin purgitäie moosipõhja ära, kollase jaoks.

Ülejäänud moosi lasin suhkruga tasasel tulel sulada ja püreestasin. Kõige lõpuks panin 1 spl kakaod, lasin veel 5min keeda ja siis purki.

Teises purgis on õunad ja astelpajumarju peotäis.Törts läks lõpuks brändit ka. Õunamoosi põhjale lisasin marjad ja lasin keema, püreestasin (õunad olid suhkruga enne kah keenud pisut).


Viimases purgis on kollased vaarikad (800gr) moosisuhkru (300gr) ja śokolaadiga (100gr bitterit) ning törts brändit kah.See retsept ilmus kuskil aga ei meenu kus. Emal maal käib "Tiiu" ja "Maret" - ilmselt ühes neist.

Kollane moos läheb kindlasti kordamisele ning on paradiisiõunamoosi kõrval üks mu viimase aja lemmikuid!