Pohlakas

Täna läks kuidagi nii, et tervest tordist pilti ei jõudnudki teha. Seega üks pisike lõik ja tsipake juttu.
Oli mõttes teha üks lihtne ja keskmisest lahjem kakk.

Kohalik külapood ahvatles piparkookidega (endiselt), mis läksid purustatuna ja sulavõiga segatult põhjaks.
Peale läks pool toru lahjat kohupiima segatuna 400gr jogurti ja 100gr kamajahuga.
Sekka panin veel ohtralt terveid pohli, et ikka punetaks ja hamba all krõmpsuks.
Siis źelantiiniga segamini ja küpsisesegule peale, soovitavalt lahtikäivasse vormi.
Kook seisis üleöö külmikus ja maitses täitsa talviselt.
Juurde limpsisime Põltsamaa Tõmmut.

Hääd aastapäeva!