Hoidistamine

Olen sel aastal suht kehva hoidistaja olnud aga mõned põnevamad proovimised tahaks kirja panna küll.
Eile lõpetasin ebaküdooniate puhastamise. Tüütu töö aga küll on see üks hea maitsega vili. Pooled läksid meega seisma ja pooled suhkruga. Esimese degusteerimise tulemusena tundub, et meega tehtud versioon on parem, hapukam.

Teine selle hooaja hitt on paradiisiõunamoos. Ma olen neid õunakesi lapsepõlvest saadik ikka kompotina maitsta saanud. No head on aga mitte mingi eriline maitseelamus. Siis aga lugesin Anu blogist, et pop on teha moosi. Tegemine oli lihtne, sugulaselt sain kotitäie õunu ja maitsejagu moosi läks purki. Maitse oli jumalik! Sellest saab hitt :) Järgmiseks aastaks on maal juba üks koht valmis vaadatud, kus omanik aastast aastasse õuntesse upub.

Kolmas põnev hoidis tuleb maalt. Ema oli teinud hiljuti pisikestest porganditest, sügavkülma kevadel pandud rabarberist ning viimastest küpsetest arooniatest moosi. Mul polnud ei eelarvamust ega vaimustust aga kui esimene lusikatäis suhu rändas, siis järgnes sellele kiirelt ka teine :P Nii mõnus ja mahe, hea saiale või pannkookidele panna. Sain ühe purgikese kaasa kah :)

Pilte panema ei hakka, moosid purgis näevad välja nagu nad ikka on. Punakad :)
Aga soovitan proovida küll.

Talv võib tulla :)