Kook

Hääd sõbra- või saabuvat vastlapäeva!
Ükskõik, mida keegi siis tähistab või ei tähista, üks lihtne kook nädalavahetuseks võiks ikka laual olla :)

Lihtne küpsise-kohupiimakook
1 pakk Reval küpsiseid (see suur karp) rosinatega
2 pakki lahjat kohupiima
pisut hapukoort
suhkrut, sidrunimahla
jõhvikajooki
sulatamiseks tumedat shokolaadi (plokina müüakse)

Küpsised kastsin korraks Marjasoo jõhvikapüreest valmistatud morsi sisse ja ladusin taldrikule kihiti. Kihtide vahele tegin kohupiimast, suhkrust, hapukoorest ja sidrunimahlast möksi.
Panin koogi mõneks tunniks külma ja siis sulatasin kuumas veevannis shokolaadiploki ning kallasin segu koogile. Jätsin hanguma ja peale kaunistuseks nonparelle.

Maal öeldi, et kook näeb välja nagu meie vabaduse ausamba rist ja mulle meenus see üleskutse :)