pühapäev, 25. september 2016

Õunauputus

Panen omale kirja selleaastased moositeod, eriti katsetused õuntega. Õunu on palju ning klassikalne moos on hea aga tahaks ju proovida midagi muud ka.

1. Õun ja ingveripulber. Selline kreemjas ja mahedapoolne, ei ole tugevat ingveri maitset.



2. Õun, sidrun, kõrvits, toores ingver. Palju parem, ingver on tugev aga võiks olla veel kärtsum! ilus värv jäi.



3. Õun, ploom, kardemon, tsillipasta. Vot see on kärts! Samas ikkagi moos, mitte tsatni. Huvitav ja mulle kõige meelepärasem.


Kõik versioonid on tehtud oma aia õuntest, puhastatud, koos koortega tükeldatud, keedetud pudruks ja püreestatud saumikseriga, siis suhkur ja maitseained.

Jõulumoosi tahaks ka veel proovida, nt nelgi, kaneelikoore jms. Õunu veel tuleb, ehk jõuab proovida.
Natukene tegin ka suvikõrvitsa-sidrunimoosi ning paradiisiõunamoosi, nood viimased on mu viimase paari aasta lemmikud. Siis tegin ka aroonia-rabarberimoosi ning emalt sain murelimoosi. Talv võib vist tulla :)

1 kommentaar:

X by Leina Neima ütles ...

Uhhh, korjasin just hunniku õunu ja soovin, et keegi hea haldjas nad ära kooriks ja potti paneks ning ise saaks uute maistetega hullama hakata...